Rovereto 2010

Michele Chiarlo

Région: Piémont

  • blanc / Spécialités
  • Prix: 19,40$
  • Format: 750 ML
  • Code SAQ: 10390575
Encépagement

100% Cortese

Vinification et vieillissement

Fermentation en cuves inox d’une durée de 12 jours à 18°C. Vieillissement en cuves inox pour 3 mois suivie d’un période de 2 mois en bouteilles de 2 mois. Affinenemnet de 6 mois supplémentaires en bouteilles.

Caractéristiques

Vin complexe et élégant aux arômes d’agrumes et d’anis.

ALC./VOL.

12.5%

Accords mets & Vin

Servir avec sushis, poissons et fruits de mer.

Service

10°C


CRITIQUES

  • Patrice Tinguy, Le petit Debeur, Sélection 2010

    Critique du millésime 2006
    « Joli nom pour ce vin issu de la prestigieuse appellation piémontaise. Subtils arômes de prune jaune et d’agrumes. Plutôt corsé, sec, frais et souple. Assez généreux avec une finale sur des notes d’écorce d’ananas… »

    Patrice Tinguy, Le petit Debeur, Sélection 2010 01 décembre 2009