Quinta Do Valdoeiro (rouge) 2007

Caves Messias

Région: Bairrada

  • rouge / Importation privée
  • Prix: 17,15$
  • Format: 750 ML
  • Code SAQ: 11447035
Encépagement

Baga 30%, Touriga Nacional 15%, Syrah 25%, Cabernet Sauvignon 30%

Vinification et vieillissement

Vendanges entièrement manuelle, les raisins sont ensuite égrappé mis en macération prolongé à 25°C. Le vin est ensuite vieilli en fût de 1 an pour 9 mois.

Caractéristiques

La couleur rouge rubis avec des nuances pourpres. Fruits mûrs sur le nez, entouré par des notes de pain grillé de la barrique. En bouche il est doux et une acidité fine et persistante, en lui donnant la formidable capacité de surveiller une cuisine diversifiée. Long, rappelant les cerises mûres et de moka.

Service

16°C