Quinta do Noval 2007

Quinta do Noval

Région: Douro

  • rouge / Spécialités
  • Prix: 59,75$
  • Format: 750 ML
  • Code SAQ: 11472661
Encépagement

Touriga Nacional 70%, Tinto Cão 20%, Touriga Franca 10%

Vinification et vieillissement

Cépage planté en terrasse sur une parcelle appartenant à Quinta do Noval, dans le coeur de la vallée Douro, au nord du Portugal.

Caractéristiques

Le Quinta do Noval 2004, exhale des notes d'herbes et de fruit noir. D'une belle profondeur, aux tanins structurés, il vieillira tout en beauté.

ALC./VOL.

14.5%

Service

16°C


CRITIQUES

  • ***

    « Produit en quantité limitée, ce vin intense, très coloré et solidement constitué mise sur les vertus conjuguées des cépages portugais touriga nacional, tinta cão et touriga franca. Beaucoup de chair, de vigueur et de consistance, et une épaisseur tannique qui évoque presque celle d’un Vintage. Ses saveurs fruitées primaires le rendent déjà très attrayant, au point de laisser une impression un peu trop flatteuse, tirée à gros traits. Toutefois, le vin est très jeune et a encore beaucoup en réserve. Donnons la chance au coureur… »

    Michel Phaneuf, Le Guide du vin 2012, 01 octobre 2011