Podium 2008
Garofoli
Région: Marches
- blanc / Spécialités
- Prix: 21,55$
- Format: 750 ML
- Code SAQ: 711820
100 % Verdicchio
Vinification et vieillissementFaible rendement par hectare, vendanges après maturité prolongée. Léger pressurage des raisins, refroidissement des moûts et fermentation à basse température. Élevage de 15 mois en cuves inox et affinement en bouteilles pour une période de 4 mois en caves contrôlée.
CaractéristiquesCouleur jaune doré avec des reflets verts. Arômes intenses et complexes de fruits jaunes mûrs, avec des nuances élégantes de citron et de miel. En bouche, c’est un vin qui séduit par son élégance mais aussi par sa structure et sa persistance. Arômes et saveurs se rejoignent dans un mariage réussi.
ALC./VOL.13.0%
Accords mets & VinPotentiel de garde de 6 ans (10 ans dans les grandes années). Compagnon des plats élaborés à base de poisson, de fruits de mer et de volaille.
Service12°C
CRITIQUES
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Michel Phaneuf / Nadia Fournier, Le Guide du vinPhaneuf 2010
Coup de Coeur ****
«…brille encore par son étoffe et sa matière passablement nourrie qui reposent sans doute sur des rendements limités et une excellente maîtrise œnologique. Ample, équilibré et agrémenté de tonalités minérales bien senties. Bravo!»Michel Phaneuf / Nadia Fournier, Le Guide du vinPhaneuf 2010 01 décembre 2009
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Guide Gambero Rosso Édition 2011
Gambero Rosso 2011 : 3 Bicchieri
Guide Gambero Rosso Édition 2011 30 novembre 1999
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