Pinot Noir 2009

Encépagement

100% Pinot Noir

Vinification et vieillissement

Vendange manuelle, macération de la vendange pendant 4 jours en petits bacs de 800 litres, raisins non égrappés. Sol Argilo-calcaire

Caractéristiques

Vin sec, fringant, et racé dont la fraîcheur et le fruité de vous feront passer d'agréable moments.

ALC./VOL.

13.0%

Accords mets & Vin

Ce Pinot Noir vinifié à l’Alsacienne garde donc énormément de fraîcheur et de fruit. Il est recommandé de le consommer rafraîchi. Il se prête parfaitement à l’accompagnement de tout un repas, que ce soit toutes sortes d’entrées ou poissons, ou les viandes et fromages qui suivent.

Service

16°C