Pinot Grigio Friulli Graves 2009

Encépagement

100% Pinot Grigio

Vinification et vieillissement

Vinification strictement en blanc passant par un pressoir pneumatique horizontal. Temps de fermentation de 18 jours à température contrôlée et stockage supplémentaire en cellier à une temperature constante jusqu’à l’embouteillage

Caractéristiques

Couleur jaune paille aux reflets ambrés Bouquet délicat de fleurs et de fruits frais, bananes et de torréfaction. Persistant et charmeur. En bouche, il est frais, sec, invitant, long avec un corps agréable et une belle harmonie.

Accords mets & Vin

Il accompagne de façon harmonieuse les plats de poissons, le risotto,les soupes aux légumes et les viandes blanches

Service

10°C