Pernand-Vergelesses 2007

Domaine Dubreuil-Fontaine

Région: Bourgogne

  • blanc / Spécialités
  • Prix: 29,70$
  • Format: 750 ML
  • Code SAQ: 10826332
Encépagement

100 % Chardonnay

Vinification et vieillissement

on pratique le pressurage délicat puis la fermentation en cuves ou en fûts de chêne. 12 mois en futs de chêne, 20% fûts neufs. Vieillisement 1-4 ans.

Service

12°C


CRITIQUES

  • Michel Phaneuf, Le Guide du vin Phaneuf 2010

    **

    Michel Phaneuf, Le Guide du vin Phaneuf 2010 01 décembre 2009

  • Jean Aubry, Le Devoir, 31 juillet 2009

    *** «Une bonne heure de carafe lui a délié le verbe, discrètement d’abord, sur des arômes de fleurs de vigne et de pomme, puis sur une tension fine au palais se partageant le fruité avec, au final, des notes plus vertes d’amande qui resserrent le tout. Un bon verre de chardonnay, loyal et franc, qui ne souffre pas d’embonpoint.»

    Jean Aubry, Le Devoir, 31 juillet 2009 25 août 2009