Néro D'avola 2010

Fondo Antico

Région: Sicile

  • rouge / Importation privée
  • Prix: 18,25$
  • Format: 750 ML
  • Code SAQ: 11643271
Encépagement

100% Néro d'Avola

Vinification et vieillissement

Vinification et Collage: macération sur les peaux pour 10/12 jours dans de grandes cuves en acier inox à température contrôlée et par la suite en bouteille.

Caractéristiques

Le vin résultant est rouge grenat Nez: de cerise, de baies et de poivre. Bouche: Velouté, gracieux et enveloppant en bouche, il donne au palais des sentiments de belle persistance.

Accords mets & Vin

Bon à déguster avec "son" Risotto al Nero d'Avola et clous de girofle. Très harmonieux avec les viandes grillées et des fromages d'âge moyen. Plaisant avec les poissons et couscous. À déguster avec des plats plus typique de la région comme le thon grillé avec des oignons et de menthe.

Service

17°C