Montepulciano d'Abruzzo 2008

Barone Cornacchia

Région: Abruzzes

  • rouge / Spécialités
  • Prix: 16,20$
  • Format: 750 ML
  • Code SAQ: 979039
Encépagement

85 % Montepulciano et 15% Sangiovese

Vinification et vieillissement

Vinification de 10 à 12 jours à température contrôlée, fermentation pelliculaire de 3 à 4 jours. Vieillissement en foudres slovéniens pour une période de 6 mois et 2 à 3 mois d’affinement en bouteille.

Caractéristiques

Robe rouge rubis intense avec des reflets violets. Nez de cerises mûres et de fruits noirs. Souple et velouté, ce vin regorge de fruits et offre une finale généreuse et élégante.

ALC./VOL.

13.0%

Accords mets & Vin

S’harmonise avec les pâtes à la sauce tomatée, les viandes rouges grillées ou rôties et les mets épicés. À essayer avec du foie de veua à la vénitienne ou une polenta crémeuse au parmigiano.

Service

15°C


CRITIQUES

  • Michel Phaneuf / Nadia Fournier, Le Guide du vinPhaneuf 2010

    **

    Michel Phaneuf / Nadia Fournier, Le Guide du vinPhaneuf 2010 01 décembre 2009

  • PanoramItalia, Winter 2009

    83 points | **
    «Wine with aromas of morello cherry (amarena), notes of smokey oak, hints of pepper and tar. Smooth and inviting mouth with rather contained tannins. Unpretentious wine, pretty good overall.»

    PanoramItalia, Winter 2009 01 décembre 2009

  • Jean Aubry, Le Devoir, 30 Octobre 2009

    « On a su rendre ici le rayonnement fruité du cépage en lui caressant les angles et en lui gonflant la cage thoracique sans lui pervertir l’esprit ou en tarir la sève. Plein, coulant, substantiel et confortant, d’un équilibre qui le rend immédiatement digeste. »

    Jean Aubry, Le Devoir, 30 Octobre 2009 30 octobre 2009