Monte Masua Il Sestante 2009

TOMMASI

Région: Vénétie

Appellation: Amarone della Valpolicella Classico D.O.C.G.

  • rouge / Spécialités
  • Prix: 48,25$
  • Format: 750 ML
  • Code SAQ: 10269417
Encépagement

70% Corvina Veronese, 25% Rondinella et 5% Molinara

Vinification et vieillissement

Les raisins sont étalés sur des supports en bois pendant six mois pour les déshydrater (passeriller) (100 kg de raisins donneront 25 à 28 litres de vin). La vinification se fait, selon les techniques les plus modernes dans des chais situés à 15 mètres sous le niveau de la mer, ce qui permet de garder une température constante de 13 à 14° C à l’année longue.

Caractéristiques

Robe d’un rouge grenat intense. Arômes complexes et raffinés. Vin capiteux, long en bouche, belle concentration avec une finale d'amande.

ALC./VOL.

15.0%

Accords mets & Vin

Idéal avec les viandes rouges et les gibiers. De préférence, carafer une heure avant de servir.

Service

18°C


CRITIQUES

  • Wine Spectator, October 15th, 2010

    89 points
    « Medium- to full-bodied, with fine tannins and delicate fruit. Balanced. »

    Wine Spectator, October 15th, 2010 15 octobre 2010