Moma Rosé 2010

Umberto Cesari

Région: Émilie-Romagne

Appellation: Rubicone IGT

  • rosé / Spécialités
  • Prix: 13,60$
  • Format: 750 ML
  • Code SAQ: 11445208
Encépagement

70% Sangiovese 30 % Merlot

Vinification et vieillissement

Issu d'un rendement de 10 tonnes à l'hectare d'un sol argileux et graveleux, les raisins sont rapidement mais doucement pressés avec une fermentation à température contrôlée en cuve inox. Vieillisement de 6 mois en cuve inox

Caractéristiques

Couleur rosé au nuance cerise. Au nez, on perçoit les fruits rouge et la rose. En bouche, il est bien balancé,rond en bouche et une finale élégante.

ALC./VOL.

12.5%

Accords mets & Vin

Accompagne parfaitement les entrées à base de poisson.

Service

12°C


CRITIQUES

  • Italian Winery of the year

    INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION, 16 novembre 2011

  • Top 10, les rosés : d'autres bons choix

    Guide Aubry 2012, Les 100 meilleurs vins à moins de 25$, 01 octobre 2011

  • **

    Un rosé bonbon, au charme invitant, sur les fruits rouges, simple mais direct, à la bouche ronde, à l’acidité discrète, camouflée par une légère présence de sucre résiduel, qui n’alourdit pas l’ensemble et qui, ma foi, ne dérange en rien!

    François Chartier, La Sélection Chartier 2012, 13 septembre 2011

  • **1/2

    « Un assemblage de sangiovese (70%) et de merlot. Le nez èst agréablement fruité, avec des arômes de fruits rouges, ainsi que des accents d’herbes et de prune sucrée. Bouche harmonieuse, de bonne acidité. »

    Fédérico Bonfiglio, Le dégustateur.com, 01 juin 2011