Mas Granier Les Marnes 2010

Encépagement

70% Roussanne, 20% Grenache Blanc et 10% Viognier

Terroir

Le sol se compose de sédiments argilo-calcaire, terres blanches et défriche de garrigue.

Vinification et vieillissement

Pressurage pneumatique. Fermentation avec contrôle des températures entre 18 et 20°. Élevage en fûts de chêne pendant 9 mois dont une partie (20%) avec bâtonnage.

Caractéristiques

Robe jaune clair avec de légers reflets verts; brillant, limpide avec une belle vinosité. Le nez très fruité laisse s'exprimer des notes de pêche, d'abricot, de fleurs blanches et de noisette. La bouche ample, onctueuse et charnue est fraîche et finale sur les fruits. Élégant et plein de finesse.

ALC./VOL.

13.5%

Accords mets & Vin

Idéal avec un poisson en sauce blanche ou des fruits de mer. A associer sur des médaillons de foie gras. Potentiel de garde de 5 à 7 ans.

Service

10°C