Magnum Artist Series Cabernet Sauvignon 2005

Encépagement

100% Cabernet Sauvignon

Vinification et vieillissement

Les raisins ont été récoltés à pleine maturité et vinifiés séparément. Fermentation en cuves inox. Vieillissement par lot en fûts de chêne français pour une période de 30 mois. Après l’assemblage, le vin subit un affinement de 6 mois supplémentaires en barriques avant l’embouteillage. Le vin vieillit 8 mois en bouteilles avant d’être commercialisé.

Caractéristiques

Robe rouge pourpre. Arômes charmeurs de cassis et de mûre. Notes florales, épicées et de boisé fin se mêlant au charme de ces arômes. Bouche opulente sur des tanins puissants mais soyeux. Saveurs de fruits rouges et de cacao qui se poursuivent en fin de bouche, le tout sur un équilibre parfait.

ALC./VOL.

14.5%

Accords mets & Vin

Idéal avec des noisettes d'agneau grillées, une entrecôte rôtie ou toute viande au goût relevé. Parfait avec des plats de gibiers grillés.

Service

16°C