Macrina 2010

Garofoli

Région: Marches

  • blanc / Spécialités
  • Prix: 15,20$
  • Format: 750 ML
  • Code SAQ: 452805
Encépagement

100 % Verdicchio

Vinification et vieillissement

Faible rendement par hectare, vendanges après maturité prolongée. Léger pressurage des raisins, refroidissement des moûts et fermentation à basse température.

Caractéristiques

Couleur paille aux reflets verts. Prédominance d’arômes de fruits mûrs tels que les pêches, pommes et fruits exotiques. Fruité, élégant et intense tout en offrant beaucoup de fraîcheur.

ALC./VOL.

13.0%

Accords mets & Vin

Accompagnera les antipasti, les poissons, les fruits de mer fris ou grillés.

Service

12°C


CRITIQUES
  • Nick Hamilton, Vins & Vignobles, Décembre-Janvier 2011

    ***1/2
    « L’appellation Verdicchio dei Castelli di Jesi mérite notre attention. Il est vrai que certains vins de cette appellation déçoivent, mais quelques producteurs, dont Garofoli, démontrent le superbe potentiel du cépage verdicchio dans les Marches. Ce blanc saura plaire aux amateurs de vins pleins et savoureux qui offre des arômes fruités, relevés de notes florales. Une pointe d’amertume assure la fraîcheur. Un vin savoureux avec les pâtes aux crevettes rehaussées d’ail et d’anchois. »

    Nick Hamilton, Vins & Vignobles, Décembre-Janvier 2011 01 janvier 2011

  • Nick Hamilton, Journal Voir, 5 Août 2010

    /88
    « L’appellation Verdicchio dei Castelli di Jesi mérite notre attention. Il est vrai que certains vins de cette appellation déçoivent, mais quelques producteurs, pour ne nommer que Garofoli, démontrent le superbe potentiel du cépage verdicchio dans ce district de la région des Marches. Ce blanc saura plaire aux amateurs de vins pleins et savoureux. Cette version d’entrée de gamme propose des arômes fruités, relevés de notes florales. Une pointe d’amertume assure fraîcheur. Un vin savoureux, exquis avec les pâtes aux crevettes rehaussées d’ail et d’anchois. Très bon rapport qualité-prix. »

    Nick Hamilton, Journal Voir, 5 Août 2010 05 août 2010

  • Michel Phaneuf / Nadia Fournier, Le Guide du vinPhaneuf 2010

    Critique du millésime 2008 | Coup de Coeur ****
    « Le vin doit son expression très franche à des rendements limités et à des vendanges menées le plus tard possible pour profiter d’une maturité accrue du raisin. Simple, friand, sec et original, le Macrina est un nom à surveiller. Quatre étoiles bien méritées dans sa catégorie. »

    Michel Phaneuf / Nadia Fournier, Le Guide du vinPhaneuf 2010 01 décembre 2009

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Spécialités

  • Origine: Marches
  • Encépagement:
    100 % Verdicchio
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