Kenwood Cabernet Sauvignon Sonoma County 2009

Encépagement

84% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot, et 3% Cabernet Franc

Vinification et vieillissement

Première fermentation en cuves inox. Élevage en fûts de chêne français et américain pendant 22 mois. Le Merlot et Cabernet Franc sont ajoutés à l’assemblage final juste avant la mise en bouteille.

Caractéristiques

Bouquet intense de cerises, de cassis, avec une note épicée de vanille et de poivre. La bouche est bien équilibrée avec des saveurs intenses de fruits mûrs, d'épices et d'un boisé bien intégré. Une finale bien fraîche et savoureuse tout en finesse.

ALC./VOL.

13.5%

Accords mets & Vin

Partenaire idéal des viandes sur le barbecue tel que l’agneau, des plats avec sauce tomatée ainsi que des plats de gibier rôti.

Service

16°C