Gewürztraminer Vendanges Tardives 2004

Maison Léon Beyer

Région: Alsace

  • blanc / Spécialités
  • Prix: 49,50$
  • Format: 750 ML
  • Code SAQ: 10481629
Encépagement

Gewurztraminer

Vinification et vieillissement

Vinification traditionnelle en foudre de chêne.

Caractéristiques

Ample, il sait être finement bouqueté et sec selon son terroir, son année de naissance et son élevage. Sa palette aromatique est très ouverte : rose, rose ancienne. En bouche on reconnaît les épices, le poivre, gingembre, miel et cire d'abeille de même que les fruits exotiques: litchi, mangue, ananas.

ALC./VOL.

13.0%

Accords mets & Vin

II se sert en apéritif, il se marie avec un foie gras, et avec les desserts: les fruits cuits comme les figues, mangues et les pâtisseries. Vin de garde dont la longévité est de 15 ans.

Service

12°C


CRITIQUES

  • ***½

    Millésime 2004
    « On a essayé ici de contenir l’exubérance tout en laissant au fruité les coudées franches. Il y a la douceur oui, mais rapidement ramenée “à l’ordre” par une alliance acidité-amertume qui articule à merveille l’ensemble. Pas très large ni excessif mais bien mené. »

    Jean Aubry, Vins & Vignobles: Vol. 14 - N. 5, 01 mai 2013