Domaine de Terre Rousse 2005

Jean-Luc Thunevin

Région: Languedoc-Roussillon

  • rouge / Spécialités
  • Prix: 18,85$
  • Format: 750 ML
  • Code SAQ: 10918931
Encépagement

40% Grenache Noir, 30% Carignan, 20% Syrah et 10% Mouvèdre

Vinification et vieillissement

Vendangé à la main, il passera par la suite 14 mois en barriques de chêne français agée de 1 an.

Caractéristiques

On retrouve un nez de cuir ,qui normalement caractérise les vins de Bordeaux, qui s'explique par les méthodes d'élaboration du producteur. Fruits intenses en attaque, tannins fermes très beau potentiel,

ALC./VOL.

14.5%

Accords mets & Vin

Ce vin jeune mérite d'être passé en cafare. Il accompagne à merveille les plats de gibier.

Service

15°C


CRITIQUES

  • Nick Hamilton, Le Voir, 25 septembre 2008

    88 points « Un rouge coloré, au nez de fruit mûr rehaussé de notes animales. De la matière et du caractère, la bouche charme par sa richesse, sa rondeur et sa persistance. Sa texture veloutée annonce des tannins mûrs. Un vin fort séduisant qui fera bon ménage avec le filet de proc grillé aux épices cajuns. »

    Nick Hamilton, Le Voir, 25 septembre 2008 08 septembre 2029

  • Gaston Théberge, Les vins du mois, Septembre 2009

    « Et un troisième Roussillon, pourquoi pas, celui-ci au fruité concentré, à
    la chair joufflue, aux tanins soyeux.
    Excellent. Celui qui se fait le plus rare.»

    Gaston Théberge, Les vins du mois, Septembre 2009 01 septembre 2009

  • Michel Phaneuf/Nadia Fournier, Le Guide du vin Phaneuf 2009

    *** Rapport qualité-prix avantageux. « ... Un encépagement typiquement langdocien et un élevage en fût de chêne donnent un vin passablement charnu et doté d’une agréable rusticité qui ajoute à son charme. Vif et fougueux, une aértion en carafe calmera ses ardeurs juvéniles. »

    Michel Phaneuf/Nadia Fournier, Le Guide du vin Phaneuf 2009 26 novembre 2008