Crearo della Conca d'Oro 2008

Encépagement

50 % Corvina, 35 % Cabernet Franc et 15 % Oseleta

Vinification et vieillissement

Macération de 14 jours à température contrôlée. Vieillissement de 18 mois en barriques de chêne de Slavonie de 35 hl et 6 mois d'affinement en bouteilles.

Caractéristiques

Couleur d'un rouge rubis profond. Arômes intenses de fruit, d'épices tel le poivre noir. En bouche, beaucoup de concentration et de fruit, épicé, belle rondeur.

ALC./VOL.

13.5%

Accords mets & Vin

Accompagnera à merveille les viandes grillées tel que l'agneau, la cuisine provencale (ratatouille), le gibier à plumes et certains fromages âgés.

Service

16°C