Chianti Classico Riserva DOCG 2006

Carpineto

Région: Toscane

  • rouge / Spécialités
  • Prix: 26,95$
  • Format: 750 ML
  • Code SAQ: 10300023

    AUTRES FORMATS

  • Format: 1.5 L
  • Prix: 54,50$
  • Code SAQ: 879304

  • Format: 3 L
  • Prix: 133,00$
  • Code SAQ: 879312


 

Encépagement

100% Sangiovese

Vinification et vieillissement

Macération des peaux et fermentation à température contrôlée. Vieillissement en barriques de chêne de différents formats et origines (slovaques et français) pour 1 an et plus. Transfert en cuves inox. Affinement en bouteilles pour une période minimum de 10 mois. Carpineto a choisi de prolonger le vieillissement au-delà du 2 ans minimum requis pour un Riserva de cette appellation. C'est la signature Carpineto.

Caractéristiques

Intense couleur rubis avec des reflets grenat. Arômes élégants, harmonieux et persistants avec des notes de vanille et de framboise. En bouche, vin structuré mais souple, généreux et d'une grande richesse.

ALC./VOL.

13.0%

Accords mets & Vin

Accompagnera des viandes rouges grillées ou rôties, du gibier et des fromages assez relevés.

Service

17°C