Chevalier Dyonis Merlot Feteasca Negra Reserve 2007

SERVE / Négociant Français

  • rouge / Produit courant
  • Prix: 12,25$
  • Format: 750 ML
  • Code SAQ: 11186787
Encépagement

Merlot 55%, Feteasca Neagra 45%

Vinification et vieillissement

Vendanges manuelles Fermentation et macération traditionelle avec contrôle de température Élevage en barriques de 1 an pour 20% des vins; 80% en cuves inox; embouteillage à la propriété

Caractéristiques

Nez: mûres, violettes, poivre, Arômes et structure: prunes sèches, cassis, associés à des tanins soyeux.

ALC./VOL.

13.0%

Accords mets & Vin

Ce vin sera un compagnon idéal sur viandes rouges,les gibiers et fromages. Potentiel de garde : minimum de 5 ans

Service

19°C


CRITIQUES

  • **

    « Inscrit au répertoire général, ce bon vin roumain combine la rondeur fruitée du merlot et l’originalité du cépage local feteasca. Rien de bien complexe, mais il présente tout de même un certain intérêt, dans une catégorie de prix où le mauvais côtoie souvent le quelconque. »

    Michel Phaneuf, Le Guide du vin 2012, 01 octobre 2012

  • Médaillé ARGENT

    Grand Prix du Public Québec 2010, 21 février 2010