Château Montviel 2006

Château Montviel

Région: Bordeaux

  • rouge / Spécialités
  • Prix: 56,50$
  • Format: 750 ML
  • Code SAQ: 710475
Encépagement

80% Merlot et 20% Cabernet Franc

Vinification et vieillissement

L'âge des vignes est de 30 ans. Vieilli en fût de chêne neuf de 15 à 18 mois.

Caractéristiques

De couleur grenat intense, aux arômes de fruits mûres avec une note de torréfaction, la bouche est ample et charnue. Un très bel équilibre entre le fruit et le bois.

ALC./VOL.

13.5%

Accords mets & Vin

Une bonne noisette de chevreuil sauce aux cèpes et les volailles rôties tels que le canard à l'orange et la pintade sauce chanterelles. Se marie bien avec les fromages relevés.

Service

16°C


CRITIQUES

  • Michel Phaneuf, Le Guide du vin Phaneuf 2009

    Critique du millésime 2005 | **
    « À défaut de complexité, ce 2005 signé Michel Rolland prend les allures d’un grand séducteur : tanins gommeux et matière très riche assaisonnée de goût de bois. »

    Michel Phaneuf, Le Guide du vin Phaneuf 2009 25 novembre 2008

  • Claude Langlois.Le Journal de Montréal, Décembre 2007.

    Critique du millésime 2005 | ***1/2
    « Loin de ces bordeaux musclés et capiteux qui en lassent beaucoup (moi le premier), ce pomerol joue davantage la carte de l’élégance et de la finesse. Un vin civilisé, quoi. »

    Claude Langlois.Le Journal de Montréal, Décembre 2007. 18 décembre 2007