Bourgogne Chardonnay 2009

Encépagement

100% Chardonnay

Vinification et vieillissement

Sol argilo-calcaire. Moyenne d'âge des vignes 30 ans. Vendanges manuelles, grappes entières, pressurage, débourbage, fermentation alcoolique et malolactique en foudre inox pour garder du fruit, de la fraîcheur et de la souplesse.

Caractéristiques

Vin fruité aux expressions aromatiques d’agrumes et une pointe de fleurs blanches, rondeur et fraîcheur en bouche.

Accords mets & Vin

A déguster le soir « by a glass » pour se relaxer, ou accompagner les crevettes grillées, les huîtres, les poissons de rivière, mais aussi la charcuterie, ou sur des fromages de chèvre.

Service

10°C