Bosco Del Gal 2011

TOMMASI

Région: Vénétie

  • blanc / Spécialités
  • Prix: 16,60$
  • Format: 750 ML
  • Code SAQ: 11028252
Encépagement

Trebbiano, Veronese Garganega, Malvasia et Cortese

Vinification et vieillissement

Vieillissement de 5 mois en en cuve inox.

Caractéristiques

D'un jaune clair,il est démontre des arômes tres développer de fruits et de fleurs. En bouche,il est frais, fruité avec des flaveurs de pêches et de fleurs blanches.

ALC./VOL.

12.0%

Accords mets & Vin

Excellent avec les soupes, les risottos et les salades de poissons.

Service

10°C


CRITIQUES

  • Nick Hamilton, Journal Voir, 7 Octobre 2010

    /88
    « Issu d’un cocktail de cépages locaux (trebbiano, garganega, malvasia et cortese), ce beau pinard risque de plaire aux amateurs de blancs ronds et savoureux. Son nez propose des arômes de poire, de même qu’un effluve de noix rappelant l’amande. Un blanc charmeur doté d’une texture veloutée, d’une belle allonge et d’un bel équilibre. Un mariage exquis avec la pizza aux crevettes. »

    Nick Hamilton, Journal Voir, 7 Octobre 2010 07 octobre 2010

  • Claude Langlois, Journal de Montréal, 14 Août 2010

    **1/2
    « Un bon petit blanc sec et nerveux, un peu fendant même, mais en même temps avec quelque chose de miellé; fait avec du trebbiano, du garganega, de la malvasia et du cortese, c’est tout compte fait un blanc original, que l’on apprécie de plus en plus au fur et à mesure… que l’on vide la bouteille. »

    Claude Langlois, Journal de Montréal, 14 Août 2010 14 août 2010

  • Nick Hamilton, Journal Voir, 25 Mars 2010

    Critique du millésime 2008 | /87
    « La région de Custoza est réputée pour ses excellents blancs. Issu d’un cocktail de cépages locaux (Trebbiano, garganega, malvasia et cortese), voici un superbe bianco qui dégage de beaux arômes de fruits blancs tels que la pomme et la poire. Ample et sphérique, une tendre acidité et une pointe d’amertume assurent fraîcheur. Un pinard charmeur, presque sucré, doté d’une belle allonge. Ce séduisant blanc accompagnera à merveille les pâtes aux anchois, à ail et au brocoli. »

    Nick Hamilton, Journal Voir, 25 Mars 2010 25 mars 2010

  • Jean Aubry, Le Devoir, 19 Mars 2010

    Critique du millésime 2008 | ***
    « Si la verve et la nervosité du trebbiano semblent ici assagies, force est d’admettre que le cocktail de cépages complémentaires se ligue pour le meilleur et surtout le plaisir! Un blanc aromatique, suave et séducteur, au fruité juteux, passablement opulent. Poissons, salades, quiches… »

    Jean Aubry, Le Devoir, 19 Mars 2010 19 mars 2010

  • Michel Phaneuf / Nadia Fournier, Le Guide du vinPhaneuf 2010

    Critique du millésime 2007 | ***
    «Le savoir-faire de la famille Tommasi et l’originalité aromatique des cépages trebbiano, garganega, malvasia et cortese donnent un bon vin blanc authentique dont on apprécie les parfums de noisettes, la fraîcheur et l’équilibre d’ensemble.»

    Michel Phaneuf / Nadia Fournier, Le Guide du vinPhaneuf 2010 01 décembre 2009