Aloxe-corton 2009

Domaine Dubreuil-Fontaine

Région: Bourgogne

Appellation: Aloxe-Corton

  • rouge / Spécialités
  • Prix: 30,50$
  • Format: 750 ML
  • Code SAQ: 10794166
Encépagement

100% Pinot Noir

Vinification et vieillissement

Vendanges manuelles. Vinification traditionnelle en cuves inox thermorégulées,avec pigeages bi-quotidiens. 15 jours de cuvaison . Vendanges égrappées à 100%. 15 mois en fûts de chêne, 15% fûts neufs.

Caractéristiques

Belle robe rubis intense. Nez avec beaucoup de fruits: griotte, framboise. En bouche, belle attaque, chair veloutée et goûteuse, des tanins bien présents sans excès, une belle tenue dans le temps.

ALC./VOL.

13.0%

Accords mets & Vin

À boire ou conserver 5 ans.

Service

16°C


CRITIQUES

  • Les recommandations de James Suckling.com, Février 2011

    91 points
    « Voici un bourgogne souple et sans lourdeur. J’apprécie son style franc et net, et sa structure massive supportée par une acidité vive aux tanins soyeux. Perdure longuement en finale. À boire ou à conserver en cave. »

    Les recommandations de James Suckling.com, Février 2011 16 février 2011