3 De Valandraud 2009

Jean-Luc Thunevin

Région: Bordeaux

Appellation: Saint-Émilion

  • rouge / Signature
  • Prix: 52,25$
  • Format: 750 ML
  • Code SAQ: 10706349
Encépagement

65% Merlot, 30% Cabernet Franc, 30% Cabernet Sauvignon et 5 % Malbec

Vinification et vieillissement

Sols argilo calcaire et sablo graveleux. 18 à 20 mois en barriques 100 % neuves. Age moyen des vignes : 30 ans.

Caractéristiques

Au nez, des notes de cerise très mûre aux nuances de moka. La bouche est fruitée : cassis et mûres. Excellente concentration, moderne et équilibré.

Accords mets & Vin

Accompagne bien la viande rouge, le gibier à plume - cailles rôties et grillées, canard aux cèpes - ainsi que les fromages à pâte molle, tels le Camembert, le brie de Meaux et le brie de Melun.